TRADUCCIÓN EN INGLES

Añada: 2008

Variedad: Tempranillo - Cabernet Sauvignon

Categoría: Crianza

D.O.P. Manchuela

Vendimia: Recolección manual en su grado óptimo de maduración realizada únicamente de nuestros viñedos con un rendimiento de 2,8 kg. por planta.

Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura y remonte y con capacidad de 10.000 litros.

Crianza: 6 meses en barrica de roble francés y americano y un año en cava de botellas con control de temperatura y humedad.

Grado alcohólico: 13,5º

Cata: Rojo picota con ribete amoratado, aroma complejo, muy expresivo y elegante en nariz, conjunto de frutas maduras, pimiento, matices florales, balsámicos y minerales. Muy bien ensablado. Maderas nobles, toques especiados, tostados y elegantes matices.

Maridaje: Servir a temperatura de 16º a 18º. Carnes, asados, carnes a la brasa, carnes rojas, caza mayor y menor, embutidos, quesos curados, pescados azules, etc.

 Ficha Vino